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Influence of somatic cell count and total bacterial counts of raw milk in cheese yield using small-scale methodology Influência da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total do leite cru no rendimento da produção de queijos, utilizando metodologia em escala reduzida

机译：小规模方法对干酪乳中生乳的体细胞总数和总细菌数的影响对干酪的产量对乳汁体细胞总数和总细菌数的影响

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N.M.A. Silva; L.P.F. Bastos; D.L.S. Oliveira; M.C.P.P. Oliveira; L.M. Fonseca;
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作者单位

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年度 2012
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类
入库时间 2022-08-20 20:16:17

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